Retour du marché

(Tous les jours midi & soir sauf vendredi soir week-end et jours fériés)

Plat du jour – 10.00€

Une entrée + un plat – 16.00€

Un plat + un dessert – 16.00€

Une entrée + un plat + un dessert – 18.00€

Menu hirondelle (enfant – 12 ans) – 17.00€

Au gré des saisons

 à 25€

L’amuse- bouche

***

Velouté de légumes oubliés,
gésiers de volaille confits (10€)

****

Dodine de poulet farci aux champignons,
gratin de pommes de terre (15€)

****

Plateau de fromages frais et affinés (8€)
Ou
Panna cotta à la vanille de Bourbon,
pommes caramélisées (7€)

* (prix A La carte)

* possibilité d’accompagner ce menu avec forfait boissons (3 verres) 16€ ttc par pers

Viandes : origine française ou union européenne Volailles : origine française

Prix nets, service et taxe inclus, boissons non comprises.

Inspiration Automnale

 à 32€

L’amuse- bouche

***

Bouchées de saumon frais,
émulsion de betteraves (14€)
Ou
Pâté en croute d’oie gourmand caviar de condiments (13€)

****

Noix de joues de porc confite au vin rouge,
mitonnée de carottes lardons lentilles du Puy (16€)
Ou
Le poisson du jour selon arrivage, beurre blanc d’agrumes,
polenta moelleuse aux légumes (18€)

****

Plateau de fromages frais et affinés (8€)
Ou
Fromage blanc au naturel,
sucre ou coulis du moment (6€)

****

Brownie au chocolat,
ganache moelleuse, sorbet poire (8€)
Ou
Mirepoix d’ananas et kiwis,
infusion de thé vert, sorbet du moment (8€)

* (prix A La carte)

* possibilité d’accompagner ce menu avec forfait boissons (3 verres) 16€ ttc par pers

Viandes : origine française ou union européenne Volailles : origine française

Prix nets, service et taxe inclus, boissons non comprises.

De l’Auvergne à la Bretagne

à 42€

L’amuse- bouche

***

Entrée au choix dans les menus
Ou
Aumônière croustillante gambas et légumes (19€)

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Fondant de bœuf au jus crémé et persillé,
ravioles aux champignons et cèpes (24€)
Ou
Pavé de lieu jaune de Saint-Guénolé, moutarde de Charroux,
pommes de terre écrasée aux sucs d’herbes, fleur de sel (24€)

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Plateau de fromages frais et affinés (8€)
Ou
Chèvre frais, sorbet du jour (7€)

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Dessert au choix dans les menus
Ou
Tarte fine à la pomme, caramel beurre salé (9€)

* Prix à La carte ( )

* possibilité d’accompagner ce menu avec forfait boissons (3 verres) 16€ ttc par pers

Viandes : origine française ou union européenne Volailles : origine française

Prix nets, service et taxe inclus, boissons non comprises.