Menu de Noël 2017
à 43€

L’amuse- bouche

Pâté en croute d’oie gourmand,
Caviar de condiments
Ou
Foie gras frais de canard mi-cuit au naturel,
Chutney de fruits secs, pain grillé
Ou
Aumônière de gambas, beurre blanc à la betterave
****
Risotto moelleux au bouillon,
Noix de pétoncles et rougets pochées
Ou
Noix de joues de bœuf braisé,
Pommes de terre fondantes, crosnes et marrons
Ou
Suprême de pintade farci à la normande,
Belles ravioles aux champignons
****

Fromages frais et affinés
Ou
Chèvre frais, sorbet du jour

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Gourmande et gourmandise de noël